Over Top Bakkers
Top Bakkers is een Nederlands netwerk van ambachtelijke bakkers. Met een landelijk netwerk van circa 65 regionale bakkerijen, variërend van ambachtelijke tot grootschalige bakkerijen, levert Top Bakkers vers brood in heel Nederland. De missie van het bedrijf is het vinden en selecteren van de juiste bakkers, en vervolgens alle aspecten van het bestel- en leveringsproces te beheren, van inkoop tot facturatie. Dit vereist een feilloze afhandeling van complexe inkoop- en verkooptransacties tussen tal van partijen.

Verzoek van Top Bakkers
Top Bakkers wilde een nieuwe bestelomgeving creëren die het bedrijfsproces en de IT-systemen zowel voor henzelf als voor hun klanten zou verbeteren. Het doel was om klanten een naadloze verbinding te bieden met het gehele proces van bestellen, leveren en factureren, waarbij de oplossing werd afgestemd op hun specifieke werkwijze. Tot dan toe had Top Bakkers voornamelijk individuele oplossingen per klant ontwikkeld, wat resulteerde in een grotere onderhoudslast en een verhoogd risico op fouten.

Onze werkwijze

Het begrijpen van de behoeften van Top Bakkers
Tijdens onze eerste bijeenkomst hebben we intensief samengewerkt met Top Bakkers om hun behoeften en visie te doorgronden. Het concept dat we tijdens die bijeenkomst schetsten, vormt nog steeds de kern van hun nieuwe architectuur. We realiseerden ons ook al snel dat het structureren en standaardiseren van de IT-vereisten van klanten essentieel is, zonder onnodige complexiteit toe te voegen. Het is belangrijk dat een oplossing in staat is om honderden andere klanten met vergelijkbare behoeften te bedienen.

Top Bakkers sprak ook specifiek de wens uit om de bestelomgeving zowel generiek als flexibel te maken. Hierdoor kan elke nieuwe klant met vergelijkbare informatiebehoeften naadloos aansluiten op dezelfde methodologie. Dit past binnen hun visie voor de nabije toekomst, waarin alle standaarden en specificaties van informatiebehoeften gereed zullen zijn binnen hun systeem.

Gezamenlijke implementatie met GEM
In het verleden richtte Peppol Expert zich voornamelijk op consultancy en beschikte het niet over eigen technologische oplossingen. We liepen herhaaldelijk tegen de beperkingen van beschikbare technische oplossingen aan en besloten uiteindelijk het heft in eigen handen te nemen. Dat is precies wat we hebben gedaan met ons zelf ontworpen low-code platform, GEM – waarin we bedrijfsprocessen eenvoudig kunnen digitaliseren. Maar hoe?

We leggen het graag op onze eigen pragmatische manier uit. Conceptueel kun je het vergelijken met een enorme doos LEGO-stenen in verschillende kleuren en formaten. Die doos vertegenwoordigt ons interne product: alle procescomponenten. Vervolgens gebruik je verschillende LEGO-stenen om een specifieke vorm te bouwen, zoals een dienst (bijvoorbeeld een functionaliteit in je bestelomgeving). Die vorm willen we zo vaak mogelijk hergebruiken. Af en toe passen we die aan met een andere steen uit dezelfde doos. Hierdoor kunnen we honderden klantvragen invullen, omdat de aanpassing reeds is gerealiseerd en niet ingewikkeld is. We koppelen het slechts eenmalig aan elkaar, waarna we al die LEGO-stenen vanaf één locatie monitoren. Hierdoor zien we direct of technisch alles naar behoren werkt. En misschien nog wel belangrijker, we kunnen ook controleren of het bedrijfsproces soepel verloopt.

Dankzij ons monitorsysteem kunnen we bijvoorbeeld snel identificeren dat er op tijdstip X geen bestellingen zijn geplaatst, terwijl dat er normaal gesproken wel zouden moeten zijn. We onderzoeken waar het misging, lossen het op en leren ervan. Hierdoor kan Top Bakkers hun automatisering proactief bijsturen. We begrijpen hoe cruciaal hun primaire proces is en anticiperen daarop.

Betrokkenheid en partnerschap
Door middel van periodieke evaluatiesessies met Top Bakkers zorgt Peppol Expert voor continue verbetering, inspelend op feedback en nieuwe inzichten. Hierdoor kunnen wij garanderen dat het platform steeds dichter aansluit bij de wensen en bedrijfsprocessen van Top Bakkers.

We blijven ook nauw betrokken als technologiepartner, want de digitale wereld — en Top Bakkers als bedrijf — is voortdurend in ontwikkeling. Middels strategische sessies verkennen we samen nieuwe kansen en stemmen we het platform af op veranderende behoeftes. Zo blijft onze oplossing ook in de toekomst blijvende waarde toevoegen.

Resultaten en ervaringen van Top Bakkers
Dankzij een solide basis kan Top Bakkers haar klanten nu proactiever ondersteunen. Bovendien maakt één oplossing het mogelijk om vele andere klanten te helpen, wat aanzienlijke tijd- en kostenbesparingen oplevert en onnodig onderhoud minimaliseert. Door continue monitoring kunnen we afwijkingen snel identificeren, oplossen en ervan leren, waardoor Top Bakkers haar automatisering proactief kan verbeteren. Peppol Expert begrijpt het belang van het primaire proces en anticipeert hierop.

De nauwe samenwerking met Peppol Expert geeft Top Bakkers gemoedsrust en comfort. Hierdoor hebben ze het vertrouwen dat Peppol Expert altijd klaarstaat om ondersteuning en service te verlenen. Het uiteindelijke doel is het realiseren van een naadloos proces tussen Top Bakkers en haar opdrachtgevers. De samenwerking met Peppol Expert wordt enorm gewaardeerd, mede dankzij een gedeelde taal en zorgvuldige wederzijdse communicatie. Top Bakkers maakt daarom graag gebruik van de expertise en systemen van Peppol Expert om haar klantrelaties te versterken.

De kracht van Peppol Expert ligt in het vereenvoudigen van dingen die aanvankelijk ingewikkeld lijken. We streven vervolgens naar de standaardisatie van alle bedrijfsprocessen, zodat we generieke architecturen kunnen bouwen die toch flexibel genoeg zijn om in te spelen op individuele klantwensen. Voor ons is niemand zomaar een klant – we streven ernaar om een echte partner te zijn waarop u kunt bouwen.